C'est en 1910 que Baldinini fit ses premiers pas dans les chaussures, la fabrication de chaussures sur mesure entièrement à la main pour être précis .

Ces compétences artisanales sont plus importantes que jamais et 100 ans plus tard et avec des millions de paires de chaussures vendues, la société compte plus de 100 magasins phares à travers le monde dans les endroits les plus merveilleux au monde. Whilw son unité de production emploie plus de 250 ouvriers hautement qualifiés.

Aujourd'hui son esprit d'origine et la passion créative n'ont jamais été aussi fortes et depuis de nombreuses années Gimmi Baldinini a travaillé avec les mêmes artisans et ouvriers qualifiés qui l'accompagnent dans la croissance de l'entreprise et soutiennent son triomphe .